糖尿病との闘いのなかで見つけたもの。
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カロリーは低く、栄養はしっかりと…。

超乳米

自らの体験と様々な取り組みから生まれた「超乳米」からスタート。
今から5年前、定期検診で血糖値が高いことをお医者さんから指摘され、カロリーを抑えた食事を心がけて、減量を勧められました。実は、カロリークイン商品は商品として開発したのではなく、自分の健康のために色々な食品を組み合わせした中から生まれたものなのです。
「では健康のためにカロリーを抑えた食事とはどんなものが理想的なのか?」持前の研究心に火がついた私は、ダイエットに関する本を読みあさり、いき着いた結論は「自分の適正体重を維持しながら、必要なエネルギーを摂取し、常に基礎代謝が下がらないように運動する。」という結論にいたりました。カロリーの少ない野菜やカロリーゼロのこんにゃくを食べたりしましたが、そのうちカロリーばかりでなく、摂取する栄養の組み合わせも重要だということに気ずきました。それが「超乳米」の誕生のきっかけとなったのです。

まず主食系の食品から変える。

カロリークイーンシリーズで効果的なカロリーコントロールを。
私達がもっとも身近に主食として食べている食品がお米。では、米の摂取方法を変えればいいのでは?精米機で五分づき、七分づきにして食べたり、玄米を混ぜてみたり。黒米も食べてみましたがカロリーの高さは変わりません。ただこの中で分かったのは玄米は血糖値が穏やかに上がる食品であると言うこと。そう思った時に頭に浮かんだのが「豆乳」でした。このふたつの持つビタミンやミネラルを合わせれば、理想的な栄養バランスの食品になる!血糖値を下げ、カロリーを抑え、満腹感もあるご飯も夢ではないと考えました。こうして生まれたのが今の「超乳米」です。
この「超乳米」から全てがはじまり、今日の豆乳ヨーグルト、豆腐ソーセージ、スリムパン、豆腐パンの開発に至りました。「健康的な食生活への改善はまず主食から…。」カロリークイーンシリーズの商品をまず3ヶ月続けてみてください。きっとその効果を実感いただけるはずです。

竹田屋代表取締役 竹田 修至