頑固のこだわりを味にこめて…   竹田屋 頑固豆腐   〒088-2301 北海道川上郡標茶町旭1-4-8
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◎店主の独り言



2007年3月 [ 過去の日誌 ]


3月2日(金)
ご無沙汰してました。
おはよーございます。最近、寝坊した言い訳がだんだんハリウッドクラスの内容になってきました・・・・四代目見習いです。

さて、この間札幌にて「チームコラボ」と言う研究会に参加して来ました。色々な商品が女性(消費者)の目から見て色々なアイデアであったり需要の用途であったりと意見を聞かせてもらえる会に参加させてもらう事ができました。なぜ参加出来たかと言うと、その商品の中に「豆乳ヨーグルト」が入っていたからです。いやぁー嬉しいですね。今回担当してくれたのは○藤さんでした(名前を出していいのか分からないので)。普段僕達は造り手側の考えばかりになってしまいますのでこう言った意見を聞けるのはすごく勉強になりました。いくら僕達が消費者側に立って物を考えてもやはり最後は造り手の考えになってしまいがちです。
デザイン面であったり価格面そして一番大事なその商品のコンセプト(何を明確に伝えたいか)がいかに大事かと言うのを改めて考えさせられました。とても実りある時間でした。
今回聞けた事をこれからの商品開発に活かせて行けたらいいなぁーと思っています。
帰りの列車の中で隣のおじさんが、おもいっきりよだれを流しながら寝ていた事もここに書いておきます。それを見て改めて人間の80%は水分で出来ているんだなぁと思いました。

また次回・・・・